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希少 ALAIN CHAPEL LA CUISINE 絶版 サイン入り 原書。アランシャペル ALAIN CHAPEL LA CUISINE 洋書 料理本 - メルカリ。アランシャペル ALAIN CHAPEL LA CUISINE 洋書 料理本 - メルカリ。アランシャペルフランス料理les recettes originales de ALAIN CHAPEL LA CUISINEc'est beaucoup plus que des recettes本人直筆サイン入り（＊模造されるとの指摘を受けましたのでボカシ強めに変更しました。）1937年リヨン近郊のミヨネーという土地で生まれたAlain Chapel アラン・シャペル。Jean Vignard ジャン・ヴィナールやFernand Point フェルナン・ポワンなどに師事した後、実家のレストラン、la Mère Charles ラ・メール・シャルルを受け継ぐ。名前を自身のAlain Chapelへと変え、新たな一歩を踏み出した。その僅か2年後にミシュランの二つ星を獲得、1973年にはMOFとミシュランの三ツ星を獲得するという偉業を達成した。また1990年に亡くなるまでの間、アラン・デュカスや音羽 和紀、上柿元 勝、三國 清三、西原 金蔵、渋谷 圭紀といった料理界になくてはならない素晴らしい料理人を育て上げた。今作は多くの偉大な料理人が書籍を出版しているles recettes originalesのシリーズのla cuisine c'est beaucoup plus que des recettesで日本語版も出版された。フランスでも日本でも再版されるほどであった。。今著には彼のレシピが多数紹介されているが、どの料理も決して古くさくないアラン・シャペルの哲学が写りこんだものになっている。レシピを通してアラン・シャペルという人物像やそれ以上のものが伝わってくる1冊。４０年程前に彼のお店を訪れ食後にキッチン見学の際Alain CHAPEL氏ご本人様に直々にサインをいただきました。経年劣化のシミ、ヤケが表紙にありますが中身にサイン以外の書き込み、オレ等はありません。日本語版ではありません。　原書です。フランス国内でも入手困難らしいです。大切にして頂ける方、宜しくお願いします。ALAIN CHAPEL LA CUISINEフランスフランス料理フランス菓子製菓。直筆サイン入り個別チェキ抽選】PLATFORM Ver. - Mdash OFFICIAL。マリリン・モンロー写真集 / MILTON'S MARILYN・ハードカバー。ハリー・ポッター 洋書 7巻セット 英語 Harry Potter 全巻 UK版。楽譜。【古本】Dennis Stock/ James Dean/ ジェームス・ディーン。DORK Diaries 15冊 新品同様。Amazing Spider-Man 162 1976 マーベル　アメコミ。専用★ヨーゼフ・フランク テキスタイル 作品集「Textile Designs」。洋書 STEIFF SORTIMENT 1947-1995 USED。Disposable 洋書。6冊セットMp3付Reading Explorerナショナルジオグラフフィック。洋書 Stanley Donwood: There Will Be No Quiet。希少　ヨーゼフボイス　作品集　EDITIOEN joseph beuys。【美品】Nan Goldin: Ten Years Afterナン・ゴールディン。【早いもん勝ち】レア輸入品:ヒューマンデザイン本Human Design。新品未開封　Sight Word Readers 25冊絵本＋CD1枚 新品。Nan Goldin 写真集 悪魔の遊び場 スペイン語版 美品